CRISTINA’S LETTERS
Premios ECORIBA CIRCULAR
Diciembre, 2023
Buenos días,
Ayer el Ayuntamiento de Ribarroja nos concedió el premio ECORIBA CIRCULAR, y fue un honor y un privilegio aceptarlo en nombre de ITV Ice Makers, de todos nosotros. Quiero expresar mi más sincero agradecimiento al jurado por reconocer nuestros esfuerzos y dedicación en este campo tan importante.
La economía circular es una filosofía que busca transformar nuestra forma de producir y consumir, con el objetivo de minimizar los residuos y maximizar el valor de los recursos. En un planeta donde los recursos naturales son limitados, es fundamental adoptar un enfoque más sostenible y responsable, y las empresas tenemos la obligación de formar parte de este cambio.
En ITV Ice Makers trabajamos para implementar prácticas de economía circular en todas nuestras operaciones. Hemos adoptado medidas para reducir el consumo de energía y agua, hemos implementado sistemas de reciclaje eficientes, hemos buscado activamente formas de reutilizar y revalorizar los materiales que utilizamos y mejorado la eficiencia de las máquinas de hielo.
Pero este premio no solo es un reconocimiento a nuestro trabajo, sino también un recordatorio de la importancia de la economía circular en el contexto actual. Vivimos en un mundo donde los desafíos ambientales son cada vez más urgentes y debemos actuar de manera decisiva y colectiva.
El premio ECORIBA CIRCULAR nos impulsa a seguir adelante en nuestro compromiso con la AGENDA 2030. Y nos inspira a buscar nuevas formas de innovar y colaborar con otros actores en la sociedad para impulsar un cambio real y duradero.
Quiero agradeceros a todos por vuestra dedicación y pasión en la implementación de estos modos de trabajar. Sin vuestro compromiso, este premio no sería posible.
También quiero agradecer a clientes, proveedores y colaboradores su apoyo y confianza en nuestro trabajo.
Finalmente, animamos a todos a unirse a ITV ICE MAKERS en este viaje hacia una economía más sostenible. Juntos, podemos marcar la diferencia y construir un futuro mejor para las generaciones venideras.
¡Gracias nuevamente por este honor y por creer en nuestro trabajo!
Cristina
Mme. Roselyne Sibille
Octubre, 2023
Quiero compartir con todos vosotros el dolor que supone el fallecimiento de Madame Roselyne Sibille, fundadora de la empresa CODIGEL, nuestro socio estratégico en Francia.
Su contribución al sector del equipamiento hotelero en Francia, particularmente en la introducción de máquinas de hielo y equipamiento profesional de hostelería, es un testimonio de su visión y liderazgo pionero en la industria. Además, su apoyo al desarrollo de grupos y cadenas de restauración es un legado significativo, su huella continua en nuestro sector.
Una mujer fuerte y avanzadilla, de las que luego trabajamos y hemos continuado la lucha día a día. Una feminista sin etiquetas, culta, inteligente y divertida, un ejemplo para mí.
He de destacar que Madame Roselyne Sibille ha seguido involucrada en la empresa y participando en las Asambleas Generales hasta los 91 años, lo que demuestra su compromiso y pasión por el negocio que ayudó a fundar y desarrollar. Su legado, sin duda, perdurará en la industria del equipamiento hotelero y seguirá siendo recordada por sus contribuciones.
Fue socia, amiga y compañera de mi padre, Octavio Cordón, y nos hizo partícipes de su forma de entender los negocios y, por supuesto, la vida.
Mis condolencias a su familia, a los miembros de la empresa CODIGEL y a todos aquellos que la conocieron. Su influencia en la industria y su vida dedicada al negocio son dignas de admiración, y un ejemplo para mí, para todos.
Una oración por su alma, descanse en paz.
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Je souhaite partager avec vous tous la douleur que représente le de Madame Roselyne Sibille, fondatrice de l’entreprise CODIGEL, notre partenaire stratégique en France. Sa contribution à l’industrie de l’équipement hôtelier en France, en particulier dans l’introduction de machines à glace et d’équipements professionnels pour l’hôtellerie, est un témoignage de sa vision et de son leadership novateur dans l’industrie. De plus, son soutien au développement de groupes et de chaînes de restauration est un héritage significatif, son empreinte perdure dans notre secteur.
Une femme forte et avant-gardiste, avec laquelle nous avons ensuite travaillé et poursuivi la lutte au quotidien, une féministe sans étiquette, cultivée, intelligente et amusante, un exemple pour moi.
Je tiens à souligner que Madame Roselyne Sibille est restée impliquée dans l’entreprise et a participé aux Assemblées Générales jusqu’à l’âge de 91 ans, ce qui témoigne de son engagement et de sa passion pour l’entreprise qu’elle a contribué à fonder et à développer. Son héritage perdurera sans aucun doute dans l’industrie de l’équipement hôtelier et elle sera toujours rappelée pour ses contributions.
Elle était associée, amie et compagne de mon père, Octavio Cordón, et nous a fait participer à sa façon de comprendre les affaires et, bien sûr, la vie.
Mes condoléances à sa famille, aux membres de l’entreprise CODIGEL et à tous ceux qui l’ont connue. Son influence dans l’industrie et sa vie dédiée aux affaires sont dignes d’admiration, et un exemple pour moi, pour tous. Une prière pour son âme, qu’elle repose en paix.
Cristina.
ITV Ice Makers: Una tarde en el circo
Enero, 2023
Buenos días,
Quiero daros las gracias y compartir con vosotros que el viernes fue un día muy especial, donde pudimos volvernos a juntar, divertirnos y compartir.
¿Por qué ir al CIRCO? No todos hemos tenido la oportunidad de disfrutar este espectáculo, y es una experiencia gratificante y enriquecedora.
Si hay un evento que siempre añoramos de cuando éramos pequeños es, sin duda, el circo. Payasos, malabaristas, acróbatas… Todo nos recuerda a momentos llenos de magia, de luz y de color. Y es que el circo ha sido, es y será el espectáculo por excelencia donde se mezcla la ilusión, la fantasía e la imaginación, pero también es el único espectáculo en donde la perfección es la regla.
¿Qué nos inspira el Circo?
- ILUSIÓN, nuestro faro.
- PERFECCIÓN y EXCELENCIA, la base.
- TRABAJO EN EQUIPO, la esencia.
Nos ilusionamos con las acrobacias del Circo, y nada sería igual sin la perfección del trabajo en equipo, esa es la esencia, las tres ideas, y esa es la inspiración.
Comentaros que el año 2022 ha sido un curso excelente para ITV Ice Makers, pese a las dificultades que hemos tenido con proveedores, plazos, cambios, máquinas que no nos han seguido, etc., podemos felicitarnos de todo lo que hemos conseguido juntos.
También que la perspectiva y proyección de 2023 es muy buena, hemos asentado las bases para un crecimiento robusto y sostenido.
Y sin nada más que decir, qué empiece el espectáculo, y que estas tres ideas marquen nuestro día a día en todos los aspectos de nuestra vida:
- ILUSIÓN
- PERFECCIÓN
- TRABAJO EN EQUIPO.
Cristina
Cita Foro de Marcas Renombradas Españolas
Noviembre, 2022
Buenas tardes,
Quiero compartir con vosotros el acto al que acudimos Javier y yo el pasado lunes 21.
ITV Ice Makers es miembro del Foro de Marcas Renombradas Españolas, foro del que SM el Rey tiene la Presidencia de Honor y entre cuyos Miembros Protectores figuran ACCIONA, Barceló Hotel Group, Hijos de Rivera, S.A.U. Inditex, MAPFRE, Grupo Osborne, Repsol y TENDAM.
La presentación se centró en analizar el papel de España en el mundo, desde diferentes perspectivas. Se trata de un hito importante para el FMRE en el que ITV Ice Makers estuvo participando como miembro del foro.
El elenco de los ponentes, su categoría y las temáticas que se trataron hicieron de este acto un encuentro único para todos los participantes:
Reyes Maroto, Ministra de Industria, Comercio y Turismo;
José Juan Ruiz, Presidente del Real Instituto Elcano;
Gabriela Cañas, Presidenta de la Agencia EFE;
Emilio Butragueño, Director de Relaciones Institucionales del Real Madrid;
Sara Baras, Bailaora, directora y coreógrafa, con la que Cristina Cordón compartió unos momentos, destacando ambas la importancia del flamenco en la internacionalización de la marca España.
María Blasco, Directora del Centro Nacional de Investigaciones Oncológicas:
Luis García Montero, Escrito y director del Instituto Cervantes.
Quiero destacar la presentación de Pablo López, Director General del Foro de Marcas, que nos marcó una guía para trabajar los territorios en los que la importancia de la marca se hace patente , tanto en internacionalización como los intangibles, y que para ITV Ice Makers, para nuestro crecimiento, fue de gran ayuda.
Un gran trabajo en pro de la marca España, del que os iré dando noticias.
Cristina.


Queremos ser los mejores….y vamos a ser los mejores
Julio, 2022
Buenos días,
Si en Navidad os hablé de felicidad, hoy quiero hablar de COMPROMISO.
¿Qué entendemos por compromiso? Es lealtad, trabajo en equipo, eficacia, hacer bien nuestro trabajo, es ofrecer nuestro tiempo.
Pero lo que no podemos es entender compromiso como una obligación, porque entonces nos pesa, nos cuesta y no tiene el mismo valor, ni nos sentimos igual. Por eso voy a pediros un cambio de verbo y podéis aplicarlo a todos los aspectos de nuestra vida.
Vamos a cambiar TENER por QUERER.
Si decimos «tengo que ir a trabajar», «tengo que fijarme en lo que hago», «tengo que ir a correr»…. estas acciones nos pesan y se convierten en una obligación. Sin embargo, si cambiamos el verbo y decimos «quiero ir a trabajar», «quiero fijarme y hacer bien mi trabajo», «quiero ir a correr»… cambiamos totalmente el discurso. Esto los que hacemos deporte lo sabemos bien, ¡cómo cambia el enfoque de tener a querer!
Y el compromiso va ligado a ese QUERER. Si no hay compromiso, no hay trabajo bien hecho y no existe esa excelencia que tenemos que buscar todos.
Una empresa es como un barco, hemos de remar todos acompasados y en la misma dirección. En caso contrario, no alcanzaremos las metas que nos propongamos y no llegaremos a puerto.
Así que QUIERO que pasemos un buen verano, y sobre todo, QUIERO que seamos los mejores en ITV Ice Makers. Y lo vamos a ser.
Muchas gracias.
Cristina
El dato mató el relato
Junio, 2022
¡Hola!
Hace unas semanas tuve la suerte de compartir con profesionales de todos los sectores el 5º congreso Lean organizado por Progressa y ADL, y aprovecho este foro para compartir con vosotros algunos de los puntos que tratamos en el congreso.
Lo cierto es que los cimientos de todo proyecto de mejora continua son las personas, y las herramientas Lean son las que nos ayudan en el camino de la excelencia. Con personas me refiero a vosotros, a nosotros, a todo el equipo que me acompaña en esta aventura.
Hablé de digitalizar ITV, que no es simplemente poner soportes informáticos, o implementar un software, sino que debe formar parte de una evolución de los equipos en el camino de la mejora continua. Y, por su puesto, todo acompañado de formación e implicación, sino la manida frase “está en el ADN” no funciona y no es real. Muchos del equipo nos acordamos de los primeros pasos en estos métodos, midiendo, tomando datos, mejorando y poniendo la simiente de este gran proyecto.
Ahora estamos encarrilados, mejoramos, vamos implementando nuevas herramientas, y continuamos con las de siempre en nuevos departamentos, todos participáis y todos ayudáis… TOP5, VSM, talleres, clases, debemos estar orgullosos de lo que somos y cómo lo estamos logrando.
No seríamos ni habríamos llegado hasta lo que es ITV Ice Makers actualmente sin esta transformación. No solo por el ahorro directo -es lo primero que te plantean, las mejoras en los tiempos-, sino muchos otros que no se ven inmediatamente, pero que son más sustanciales.
Y nos encaminamos al Lean 4.0, al LÊS. Es necesario y principalmente es inevitable. Desde mi experiencia empodera al equipo, transmite seguridad y orgullo de pertenencia.
Con la implantación del Lean y ahora el paso al LÊS, siempre con Nexo Ingeniería Informática y Progressa Lean dándonos soporte, aumentaremos la productividad y reduciremos los costes operativos
Y por destacar algunos puntos sobre los que vamos a trabajar:
- Digitalización de procesos: centralizamos incidencias y paneles de acción.
- El sistema de comunicación, inmediato y sin desperdicios.
- La mejora en las rutinas de supervisión.
- Acceso a toda la información en tiempo real y sin excusa.
Y aquello que es clave para el éxito de un cambio a metodología Lean:
- La formación y el partner.
- No creer que aprender lean en 5 dias o lean para domyes.
- Que no haya postureo.
- Que no se vea ni perciba como la inquisición.
- Que los indicadores se entiendan desde el punto de vista de mejora, no como una acusación.
- Y fundamental: SONREIR
GRACIAS A TODOS
La felicidad es una actitud
Enero, 2022
¿Qué decir en un día tan especial?
Después de un año muy complicado, por la enfermedad, por todos los problemas de logística, transporte, costes de energía, el miedo a lo que está pasando en el mundo y la incertidumbre, quiero transmitiros que la empresa está bien. ITV Ice Maker es sólida.
Tenemos pedidos y la posibilidad de crecer y seguir siendo el hogar de todos, nuestro y de nuestras familias.
Y hay dos mensajes que quiero transmitiros estas Navidades 2021:
Primero, quiero agradeceros la flexibilidad que estáis demostrando para adaptaros a tantos cambios. En producción, en el equipo comercial, en el de compras, en ingeniería, el esfuerzo de todos por la calidad, el servicio al cliente en la relación de 360º, finanzas… Un trabajo bien hecho que está dando resultados.
Y segundo, quiero que seáis felices. Y, ¿qué quiere decir que quiero que seáis felices?
Desear la felicidad sin más es una tontería. La vida es una cuenta atrás, nos van a suceder cosas, enfermedades, accidentes, de todo, pero es la actitud lo que quiero que entendáis. Quiero que reflexionemos sobre la parte positiva de todo lo que nos sucede, incluso la tontería de contaros que tenía una carrera…
Y es que podemos aprender de eso, podemos gestionar la actitud que tengamos frente a esos retos que se nos presentan. Tenemos compañeros que han superado momentos súper duros por familia, por vuestra propia salud, por problemas enfermedades, económicos, y es la actitud lo que os va a hacer felices.
No es que seáis felices como una utopía mágica, como un deseo estéril. Lo que quiero es que cada vez que tengáis un problema, veáis la parte positiva, os enfrentéis a él, y tengáis una actitud de levantarse y seguir, este año y durante toda nuestra vida.
Y por último, estamos aquí por el esfuerzo y el trabajo de todos y cada uno de nosotros, así que sed agradecidos, a vosotros mismos, a vuestras familias, amigos, porque somos todos los que hemos hecho posible ITV ICE MAKERS.
Y dicho lo cual este el mensaje: SED FELICES. Hemos creado juntos una empresa muy sólida porque somos un equipo excepcional, con un presente y un futuro de crecimiento y expansión.
¡Feliz Navidad y Feliz año!
Cristina.
Nuestro esfuerzo. Nuestro equipo.
Noviembre, 2021
Lo hemos convertido en un hábito, hemos normalizado la ilusión y no percibimos el esfuerzo de ITV ICE Makers, de nuestros equipos y el nuestro.
¿A qué me refiero? Al deporte. En ITV apoyamos al deporte infantil, femenino, cercano, y a nuestras aficiones deportivas. Hacemos equipo con las camisetas, los adhesivos, las banderolas… todo es NOSOTROS.
De nuevo, os invito a disfrutar de la posibilidad y la oportunidad que nos brinda ITV de hacer deporte. No importa el nivel, ni el tipo de actividad. Os animo a salir a correr, hacer bicicleta, nadar, pescar, jugar a fútbol, ir al gimnasio… en solitario o en equipos, al 100% o con algún objetivo concreto, y sobre todo, a COMPARTIRLO.
Repaso las fotografías del álbum de la empresa y soy feliz. Me identifico con todos nosotros y nosotras (¡qué somos menos!), y la verdad, me encanta verlas.
Ese esfuerzo que hacemos queda reflejado también en el día a día de la empresa: el valor de superarnos cada día, de enfrentarse a nuevos retos, y el trabajo bien hecho.
Así que continuemos jugando, haciendo deporte contando con ITV Ice Makers como soporte y compartiendo esa experiencia maravillosa que es la SUPERACIÓN.
Sigamos formando parte del espíritu ICE FOR LIFE.
Cristina
Marzo 2021
Por la terrible estepa castellana,
al destierro, con doce de los suyos
-polvo, sudor y hierro- el Cid cabalga.
Buenos días,
Este verano quise empezar hablando de una película, inspiradora, un militar, y ahora vuelvo a citar a un soldado, un valiente, El Cid, citando unos versos del poeta Antonio Machado.
Tiene muchas lecturas, pero quiero que nos quedemos con la parte positiva, nada le para, no importan las vicisitudes, no importa cuan duro es el destierro, son un equipo, los suyos.
La situación es la que es, no hay que engañarse, la hostelería y el turismo están pasando por una situación muy crítica en todo el mundo, y especialmente en España por nuestra dependencia de estos sectores.
Esta crisis tiene un aspecto que es difícil de gestionar, la incertidumbre, no saber qué, cuando y como, y esto nos puede debilitar y tomar decisiones equivocadas.
Quiero transmitiros que tengo la firme confianza de que ITV Ice Makers saldrá de esto (qué no se ni como llamar), luchando, con alguna herida, pero saldremos, hemos trabajado firme y creado una empresa sólida que ahora aguanta el temporal.
Nuestro reto es estar preparados, calidad, gama, ajuste de tiempos, precios y mejora de producto, de este modo ITV volverá a la senda del crecimiento, hay muchos proyectos en marcha, el mundo solo se ha ralentizado, no parado, y trabajamos en nuevos acuerdos con cadenas de hostelería y supermercados para no parar, luchamos paso a paso.
La globalización nos ha llevado a un mundo mas complejo e interconectado, y hemos de estar atentos para buscar y encontrar todas las oportunidades, y todos estamos en esto, ventas, compras, fabricación, calidad, laboratorio, mkt, seguridad, logística, servicio, atención al cliente, finanzas, desarrollo, lean, si algo falla, fallamos todos, y cada granito de arena que ponemos cada día nos ayuda a toda la empresa.
MUCHAS gracias y os iremos contando que hay y que conseguimos JUNTOS.
Fuerza y Honor
Agosto, 2020
Empezamos 2020 con grandes esperanzas y una proyección de crecimiento afianzada en los pilares de calidad, sostenibilidad y trabajo en equipo.
Teníamos proyectos profesionales, personales y familiares.
Y de golpe todo cambió.
No somos dueños de nuestro futuro, pero podemos estar preparados para cualquier adversidad, y eso es lo que nos ha sucedido, la solidez y la responsabilidad con la que hemos dirigido ITV ha hecho que hayamos y que estemos luchando día a día para seguir siendo un referente en el mundo de las maquinas productoras de hielo, una gran empresa, por dentro y por fuera.
¿Qué nos depara el futuro? Desde luego es incierto, cambiante, y desconocido, pero trabajamos duro, levantamos defensas y nos armamos.
Tengamos una actitud positiva, por que estamos luchando, seguimos en el mercado, respondiendo a todos los clientes, preparando ofertas, buscando oportunidades, solo podemos felicitarnos por lo bien que lo estamos haciendo todos en todas las áreas de la empresa.
Me gusta pensar que son mas importantes los regalos inmateriales que los materiales, y ahora mas que nunca me ratifico en ello.
Regresamos, septiembre esta ahí, y vamos a continuar con nuestras medidas y controles, no bajando la guardia, y también necesitamos de vuestra ayuda y compromiso, no la bajéis tampoco.
De nuevo gracias a todos por el esfuerzo que estáis haciendo y el que vamos a tener que hacer, esto no ha terminado, ¡¡¡pero somos muy buenos!!!
A los que habéis visto Gladiator no tengo que explicaros el asunto del mensaje, y a los que no, os recomiendo los primeros quince minutos, vale la pena.
¡Estamos juntos en esto y nada ni nadie nos va a detener!