Café con hielo ITV – Sesión 10

¿Cómo debe ser el hielo para coctelería?

Charla con Diego Cabrera, Socio Fundador de Gurú Lab, The World’s Best 50 Bars.

Café con Hielo

Sesión IX: Cómo preparar las máquinas de hielo para el verano

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Sesión VIII: Usos y aplicaciones del hielo en la cocina

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Sesión VII: ¿Fabricar hielo o comprarlo embolsado?

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Sesión VI: ¿Por qué tener una máquina de hielo en casa?

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Sesión V: Modelo de gestión Lean Manufacturing en ITV

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Sesión IV: Champán con hielo, ¿una nueva tendencia?

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Sesion III: Ventajas y beneficios de los refrigerantes R290

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Sesión II: ¿Por qué es importante el hielo en coctelería?

Sesión II: ¿Por qué es importante el hielo en coctelería?

Sesión I: Tips esenciales de mantenimiento y limpieza

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