ITV colabora en un proyecto para la higienización eco-eficiente en la industria alimentaria
noviembre 30, 2021
Categoría: People on Ice

ITV Ice Makers ha colaborado con el proyecto EcoHigiene, desarrollado por el Centro Tecnológico AINIA, para el desarrollo de estrategias para mejorar la sostenibilidad de las operaciones de limpieza y desinfección en la industria alimentaria con un reducido uso de recursos y un meno impacto ambiental.

Concretamente, ha facilitado al Centro Tecnológico una máquina de hielo granular para la aplicación de hielo ozonizado para la conservación del pescado

La aplicación de nuevas tecnologías de higienización eco-eficientes puede suponer un ahorro de agua de hasta el 44% en la industria alimentaria y cosmética, según los resultados del proyecto EcoHigiena, desarrollado por AINIA Centro Tecnológico, con el apoyo del IVACE y los Fondos FEDER.

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