por ITV | 25 Mar, 2026 | Blog
En la coctelería moderna, el hielo ha pasado de ser un simple elemento para enfriar bebidas a convertirse en un componente clave en la elaboración de cócteles. Su función no se limita a bajar la temperatura: también influye en la...
por ITV | 12 Mar, 2026 | Blog
Las máquinas de hielo son equipos esenciales en bares, restaurantes, hoteles y negocios de hostelería. Sin embargo, como cualquier maquinaria profesional, requieren un uso adecuado y un mantenimiento periódico para funcionar correctamente. Muchas de las averías en...
por ITV | 2 Mar, 2026 | Blog
La innovación en el hielo gourmet ha transformado un elemento que era tradicionalmente funcional, en una parte activa de la experiencia gastronómica. Hoy, el hielo ya no solo enfría: modula aromas, controla la dilución, aporta textura y refuerza la identidad...
por ITV | 2 Mar, 2026 | Blog
Las ferias y eventos del sector de la hostelería en 2026 vuelven a ser un punto estratégico para fabricantes, distribuidores y profesionales que buscan equipamiento fiable y soluciones adaptadas a un uso intensivo. ITV Ice Makers estará presente en algunos...
por ITV | 27 Ene, 2026 | Blog
En el sector de la hostelería y restauración, el hielo es mucho más que un complemento. Desde su forma a su textura o durabilidad influyen en la experiencia del cliente, la conservación de alimentos y en la eficiencia operativa de...
