Tendencias en el hielo profesional para 2026

El sector del hielo profesional está en evolución constante, la hostelería exige una mayor calidad, agilidad y responsabilidad medioambiental que en años anteriores. De cara a 2026, la máquina de hielo sigue transformándose para dar respuesta a estas necesidades....

Ventilación inteligente: máquinas más limpias y duraderas

Nuestro objetivo es ofrecer máquinas de hielo cada vez más fiables, eficientes y fáciles de mantener. Esta filosofía de mejora continua nos impulsa a evolucionar. Muestra de ello es el nuevo filtro ITV, un sistema de ventilación inteligente diseñado para...

Cómo elegir la máquina de hielo perfecta para hostelería

En la hostelería, el hielo es un ingrediente esencial: ya sea para servir cócteles, mantener frescos los productos o acompañar bebidas. Contar con una máquina de hielo profesional adecuada marca la diferencia entre un servicio eficiente y uno que se...

El papel del hielo en la sostenibilidad

Actualmente la sostenibilidad es una necesidad en todos los campos de nuestra sociedad, y esto incluye por supuesto al sector hostelero. Cada detalle cuenta, y reducir el impacto ambiental y optimizar los recursos se ha convertido en una prioridad. Esto...

Nuevos filtros sostenibles en ITV

La sostenibilidad industrial se ha convertido en un pilar imprescindible en cualquier sector tecnológico, incluyendo el de las máquinas de hielo.  En ITV Ice Makers damos un paso adelante con la incorporación de un nuevo sistema de filtros más sostenible,...