La increíble historia del ‘Hombre-Hielo’
Tener el apodo de 'Ice-Man' o 'Hombre de Hielo' suele ser sinónimo de ser una persona fría y con escasa tendencia a mostrar emociones. Es cierto que el hielo es un estado del agua que lo hace inmóvil y duro como una roca, pero en este caso, al daros a conocer la...
¿Cómo se forma un iceberg?
Cuando vemos en películas o documentales los enormes icebergs que vagan en medio del Atlántico, del Antártico o en otras aguas del planeta, muchas veces no sabemos que gran parte de ese bloque enorme de hielo está sumergido bajo el agua. El iceberg no es sólo el hielo...
¿Por qué la mezcla de hielo y sal enfrían tan rápido?
Una de las dudas que siempre nos hacemos cuando crecemos es averiguar por qué existe el microondas para calentar comida en breves minutos y no existe algo parecido para enfriarla. Esta es una realidad que se lleva años trabajando en un invento que vaya en ese sentido,...
Creación de Máquinas de Hielo en Valencia
Si tienes un negocio hostelero o dedicado a la restauración, sabemos a ciencia cierta que el uso de cubitos de hielo es uno de tus principales quebraderos de cabeza. Si bien es cierto que cabe la posibilidad de contar con un proveedor de cubitos de hielo, la opción...
ITV-Ice Makers participa como empresa experta en el II Congreso Lean Valencia
Vicente Mascarell, dtor. de Producción: “No hay que dejar de crear, medir y aprender” Vicente Mascarell, director de Producción de ITV-Ice Makers, intervino como ponente en el II Congreso Lean Valencia, donde habló de su experiencia en la implantación y desarrollo de...
Elaboración de cubitos de hielo caseros
La elaboración de cubitos de hielo caseros puede salvarte de muchas situaciones en las que, por cualquier circunstancia, te has quedado sin cubitos de hielo en el momento menos oportuno, pero no es una práctica a realizar habitualmente. Aun así, es necesario tener...
La conservación de los alimentos en frío
Cuando compramos alimentos y no los vamos a gastar en el momento, o han sobrado después de cocinarlos y no queremos tirarlos, lo más habitual es meterlos en el congelador, bien envasados, para que se mantengan lo mejor posible para su próximo uso. La conservación de...
Maquinaria industrial de hostelería ITV
En el mundo de la restauración, es de vital importancia tener un equipamiento excelente en tu negocio. La maquinaria industrial de hostería proporcionada por ITV te dará las soluciones más eficaces para que tu negocio de un salto de calidad y puedas mejorar el...
Vino de hielo, la nueva moda gastronómica
La cantidad de vinos que ofrece el mercado actual es enorme: fuertes, intensos, más suaves, blancos, tintos… Aun así, hay una modalidad de vino que no es tan conocida, no es tan demandada, pero sí tiene su público; hablamos del vino de hielo. Puede sonar algo extraño...
5 Razones para Invertir en una Máquina de Hacer Hielo
El momento en el que te decides a comprar una máquina de hielo no es sencillo. Es una inversión de futuro, y por ello, debes elegir la mejor opción, la que más se adapte a tu negocio. Una máquina de hacer hielo que cumpla con las expectativas y provea la calidad...