por ITV | 6 Ago, 2026 | Blog
Aunque almacenar hielo puede parecer sencillo, en negocios de hostelería, alimentación o industria puede suponer un problema si no se hace siguiendo ciertas reglas. El hielo se pega, se apelmaza o forma bloques compactos que terminan resultando muy difíciles de...
por ITV | 5 Ago, 2026 | Blog
Las terapias en frío consisten en aplicar frío sobre el cuerpo con distintos objetivos: aliviar molestias musculares, reducir la sensación de inflamación, favorecer la recuperación después del ejercicio o generar una sensación de bienestar y activación corporal....
por ITV | 28 Jul, 2026 | Blog
Cuando llega el calor, las terrazas se convierten en uno de los espacios más rentables para bares, restaurantes, hoteles y negocios de hostelería. Pero también aumentan las exigencias del servicio: más bebidas frías, más rotación, más cubiteras, más copas y...
por ITV | 20 Jul, 2026 | Blog
La cantidad de hielo que necesita un restaurante depende del tipo de servicio, el número de clientes, la carta de bebidas, la temporada y el uso que se le dé al hielo en cocina o barra. Como referencia general, un...
por ITV | 25 Jun, 2026 | Blog
La crisis del hielo de 2022 dejó un aprendizaje para bares, restaurantes, hoteles y negocios de hostelería: depender solo del suministro externo de hielo puede convertirse en un problema cuando llega el calor. Una máquina de hielo profesional ayuda a...
por ITV | 17 Jun, 2026 | Blog
El hielo que se utiliza en hostelería debe controlarse dentro del sistema HACCP o APPCC porque puede entrar en contacto directo con bebidas, alimentos y superficies de servicio. Para cumplir con la normativa sanitaria, un negocio debe vigilar la calidad...
