La importancia del hielo para la industria pesquera

En el sector de la industria pesquera, el hielo es el elemento más indispensable para la refrigeración, la conservación, el transporte, la distribución y la presentación del pescado fresco.   El hielo constituye un elemento clave para garantizar la calidad...

La importancia del hielo para la industria alimentaria

INDUSTRIA CÁRNICA Durante el procesamiento de la carne, el hielo mantiene la temperatura constante a niveles bajos e higiénicos. Sin el uso de hielo, la temperatura causada por la velocidad y la fricción del mezclador afectaría negativamente a su color...

El Hielo en los Tiempos del Virus

Estamos viviendo días y semanas de una forma que nunca habríamos imaginado. De repente, tantas cosas que parecían imprescindibles han dejado de serlo; al mismo tiempo, otras en las que apenas reparábamos han pasado a ser las más importantes:...

Información acerca del estado de alarma nacional

Tras el análisis del Real Decreto por el que se declara el estado de alarma para la gestión de la situación de crisis sanitaria ocasionada por el Covid-19, nos gustaría compartir con ustedes las principales líneas de actuación de ITV …

Datos de la Antártida que no conocías

Todos conocemos la Antártida. Sabemos que es un continente el cual está congelado durante todo el año, situado en el hemisferio sur. Además de la información básica, que muchos de los que leemos este post sabemos ya, vamos a comentar …