por ITV | 30 Abr, 2020 | Blog
La ‘nueva normalidad’ que ha creado la pandemia del COVID-19 está cambiando ya muchas cosas, pero en algunos ámbitos, como el alimentario, resulta aún más urgente adaptar procesos y productos a los nuevos estándares de seguridad y asepsia. Uno de...
por ITV | 22 Abr, 2020 | Blog
El hielo es un elemento clave para mantener algunos de los sectores más importantes de nuestra sociedad, como es la salud y la investigación. El hielo en los hospitales En los hospitales y centros de rehabilitación el hielo, principalmente...
por ITV | 21 Abr, 2020 | Blog
En el sector de la industria pesquera, el hielo es el elemento más indispensable para la refrigeración, la conservación, el transporte, la distribución y la presentación del pescado fresco. El hielo constituye un elemento clave para garantizar la calidad...
por ITV | 20 Abr, 2020 | Blog
INDUSTRIA CÁRNICA Durante el procesamiento de la carne, el hielo mantiene la temperatura constante a niveles bajos e higiénicos. Sin el uso de hielo, la temperatura causada por la velocidad y la fricción del mezclador afectaría negativamente a su color...
por ITV | 1 Abr, 2020 | Blog
Estamos viviendo días y semanas de una forma que nunca habríamos imaginado. De repente, tantas cosas que parecían imprescindibles han dejado de serlo; al mismo tiempo, otras en las que apenas reparábamos han pasado a ser las más importantes:...
