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Resulta sorprendente la capacidad de innovar del ser humano. Esto resulta especialmente cierto en el ámbito culinario, donde la curiosidad y la experimentación han permitido crear incontables gustos gastronómicos, estos más allá de lo que creíamos saber. Uno de los...
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Quienes trabajan en el mundo hostelero, saben bien cuan complicado es mantener todo funcionando en armonía. Hasta los hoteles más pequeños enfrentan complicados retos operativos que, muchas veces, penden de un hilo. Cuando se trata de este sector, el más...