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Pulsar: el rolls-royce de las máquinas de hielo / Pulsar: the Rolls-Royce of Ice Machines

por ITV | 28 Ene, 2016 | Blog, enero

No todos los hielos sirven para lo mismo. La forma de elaborarlo, su morfología y su calidad, son algunos de los aspectos que se valoran a la hora de determinar si un cubito es más apto para un cocktail o...

¿Por qué el hielo conserva mejor algunos alimentos? / Why ice preserves better some food?

por ITV | 18 Ene, 2016 | Blog, enero

En el mercado alimentario, hoy por hoy es muy fácil encontrar una gran variedad de alimentos congelados, entre ellos hay pescados, marisco y frutos de mar, que nos ayudan en la vida cotidiana a consumir diversidad de alimentos. En cuanto...

Las vitrinas ITV para conservar comida / ITV’s Refrigerated Cases

por ITV | 13 Ene, 2016 | Blog, enero

Muchos restaurantes y locales de ocio disponen de comida expuesta en vitrinas para que el cliente pueda ver el producto que se le ofrece. Esta forma de vender es muy efectiva siempre y cuando estas vitrinas sean de calidad y...
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