La importancia de la certificación de las máquinas de hielo

Charla con Raúl Perea, Responsable de Certificaciones de ITV Ice Makers

 

1.  ¿Cuál es la necesidad que ha llevado a ITV a tener que certificar las máquinas?

En ITV, desde el diseño del producto se consideran las normativas técnicas y regulaciones aplicables para asegurar el cumplimiento de requisitos con el fin de poner en el mercado productos seguros, eficientes y ecológicos.
Estas normativas técnicas se desarrollan por expertos en la materia y los propios fabricantes, sirviendo de guía objetiva para evaluar las características del producto a través de un estándar de ensayos.
La certificación es el conjunto de actividades por el cual se valida la conformidad de un determinado producto, proceso o servicio, con una norma u otro documento normativo especificado.

Y los objetivos y necesidades que cubre son:
• Demostrar a los clientes el cumplimiento de las normas y sus requisitos, mediante las marcas.
• Facilitar la introducción de los productos en otros mercados.
• Ayudar a los consumidores en la compra de los productos.
• Demostrar el cumplimiento de la Reglamentación obligatoria (si existe).

 

2.  ¿Qué tipos de certificados existen?

• Autocertificados: Realizados mediante la construcción de un archivo técnico que recopila todas las características del producto, proceso o servicio. Este formato es aceptable para marcado CE a través de la Declaración de Conformidad. Otro ejemplo sería la homologación energética en USA a través de DOE.

• Certificados por tercera parte: Expedidos por una entidad externa bajo esquema de certificación y acreditada para la normativa técnica applicable y sus regulaciones. Como ejemplo, certificados UL, Watermark, NSF, etc…

En ambos casos, y en función de la normativa y regulación aplicables a nuestros productos, estos certificados se pueden clasificar en:

  • Seguridad eléctrica y mecánica
  • Seguridad alimentaria/higiénica
  • Consumo energético y agua
  • Aspectos medioambientales

 

3.    ¿Por qué es importante contar con la certificación de las máquinas? ¿Cuáles son los beneficios?

Ventajas:

  • Para el fabricante:
    • Requiere producción normalizada
    • Facilita la venta de productos abriendo puertas de negocio.
    • Aporta competitividad
    • Fiabilidad del producto.
  • Para la Administración:
    • Puede evitar hacer controles
  • Para el exportador:
    • Facilidad de acuerdos de reconocimiento
    • Ayuda en la demostración de la calidad
    • Con normas europeas supera barreras técnicas

Garantías:

  • Confiabilidad en el cumplimiento de requisitos técnicos y legales.
  • Sustento legal.
  • Marcas reconocidas.

 

4.    ¿Cuál es el proceso de certificación de las máquinas?

Actividad por la cual una institución u organismo que se encuentra calificada para avalar a una empresa, producto o servicio, les brinda herramientas que les permita cumplir con los diferentes requisitos o normativas.

 

5.  ¿Con qué certificados cuentan nuestras máquinas? ¿Qué garantiza? ¿Cuáles son los beneficios?

  • 60335-1 / 60335-2-24 y 60335-2-89, normas que determinan los requisitos técnicos de seguridad eléctrica y mecánica de nuestros fabricadores de hielo (UL, CE)
  • Materiales en contacto con alimentos, donde se indican los requisitos constructivos y sobre la naturaleza de los materiales de nuestro circuito hidráulico respecto a la seguridad alimentaria. (NSF, WRAS, Watermark, Belgaqua, etc…)
  • F-GAS, regulación que delimita el uso de refrigerantes con efecto invernadero.
  • Regulaciones ambientales que limitan el uso de materiales nocivos y guían para su eliminación y reciclado. (RoHS, ReaCH, WEEE, etc…)
  • Normas sobre eficiencia energética y consumo de agua. (Ecodiseño, DOE, Energy Star, etc…)

 

6. ¿Qué diferencia hay entre países?

  • EU : No requiere certificación por tercera parte de forma obligatoria, ni tampoco inspección periódica de conformidad.
  • USA: Por regla general, requiere certificación por organismo externo independiente y acreditado, así como realización de auditorías e inspecciones periódicas de seguimiento de conformidad. (Excepción certificación energética DOE)
  • Certificados a nivel mundial, bajo protocolo CB, que son aceptados por un gran número de países para obtención del marcado de conformidad local mediante gestión simple.
  • Certificados de expedición, aplicables para ciertos países con un procedimiento de verificación de la conformidad e inspección en aduana.

 

7. ¿Cuáles son las próximas tendencias en certificación?

  • Globalización normativa.
  • Certificación bajo protocolos aceptados a nivel mundial.
  • Definición de particularidades técnicas adecuadas a las necesidades de cada industria que permiten la definición de estándares y certificación por especialidades.