Importancia de las Máquinas de Hielo para la Industria Cárnica

La refrigeración en la industria cárnica es fundamental para la conservación de los productos. Nuestras máquinas de hielo te permitirán conservar la carne en cada proceso, desde los mataderos, las salas de despiece, hasta el transporte y la conservación.  En...

ITV apuesta por la Sostenibilidad y Medio Ambiente 

El cambio climático y el calentamiento global son los temas más preocupantes en este 2022.  Está siendo un año de muchos cambios en el mundo y de mucha preocupación y por eso en ITV queremos aportar nuestro granito de...

La tendencia de utilizar hielo triturado para servir sushi

Cada vez más restaurantes especializados en comida asiática utilizan hielo para servir sus platos. En concreto, la comida japonesa, el sushi y los bocados de sashimi se están empezando a servir con hielo triturado para darle un toque de...