La refrigeración en la industria cárnica es fundamental para la conservación de los productos. Nuestras máquinas de hielo te permitirán conservar la carne en cada proceso, desde los mataderos, las salas de despiece, hasta el transporte y la conservación.
En ITV queremos explicarte la importancia que tienen las máquinas de hielo para la industria cárnica y comentarte en detalle cada modelo que disponemos para la producción de hielo en escamas.
Máquinas de hielo para la industria cárnica
Refrigerar o congelar la carne nos permite evitar que la carne se deteriore ya que se ralentiza el crecimiento de las bacterias. Este proceso nos permite prolongar la conservación de la carne permitiendo a las industrias transportar los productos en condiciones para que el cliente final pueda consumirlos.
Desde ITV ICE MAKERS somos conscientes de la importancia que tiene el hielo en las industrias cárnicas y por eso hemos desarrollado 4 modelos de máquinas de hielo en escamas que se adapten a cada tipo de industria alimentaria, en concreto, a la cárnica.
A continuación te detallamos cada modelo.
SCALA COMPACTA
La máquina de hielo scala compacta es una máquina diseñada con el generador y la unidad condensadora en la misma bancada.
Es muy fácil de instalar puesto que solo hay que ubicarla en el espacio y conectarla.
SCALA SPLIT
La SCALA SPLIT al contrario que la compacta, requiere la conexión a una central de frío o a un grupo frigorífico para poder fabricar hielo. Además, el instalador necesitará una válvula KVP, no incluida en el suministro del generador.
SCALA REMOTA
La SCALA REMOTA se suministra con el generador en una bancada y la unidad condensadora en otra distinta para conectar en remoto. La unidad condensadora está preparada para exterior y se suministra precargada para una distancia de hasta 15m.
SCALA SPLIT CO2
Igual que la Scala Split, la Split co2 requiere la conexión a una central de frío o a un grupo frigorífico para fabricar hielo. La diferencia con la anterior es que este modelo está diseñado con refrigerante CO2 con el objetivo de ofrecer una alternativa más ecológica y sostenible.
Comprar Máquinas de hielo en escamas en ITV ICE MAKERS
En ITV ICE MAKERS llevamos más de 40 años fabricando máquinas de hielo para las industrias y estamos en continúa evolución. Nos adaptamos a cualquier tipo de sector industrial ofreciendo el mejor servicio y la mejor atención al cliente. Estamos comprometidos con el medio ambiente y estamos al día de todas las novedades del sector.
Si tienes alguna duda acerca de nuestras máquinas de hielo en escamas, contáctanos, estaremos encantados de asesorarte.