{"id":5337,"date":"2026-10-20T09:06:06","date_gmt":"2026-10-20T07:06:06","guid":{"rendered":"https:\/\/itv.es\/icemakers\/?p=5337"},"modified":"2026-10-20T09:06:06","modified_gmt":"2026-10-20T07:06:06","slug":"que-maquina-de-hielo-necesita-un-catering-profesional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/itv.es\/icemakers\/es\/que-maquina-de-hielo-necesita-un-catering-profesional\/","title":{"rendered":"Qu\u00e9 m\u00e1quina de hielo necesita un catering profesional"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfQu\u00e9 debes tener en cuenta para elegir una m\u00e1quina de hielo para catering? El n\u00famero de kilos que puede producir al d\u00eda, el tipo de evento para el que se necesita, las bebidas que se sirven, el n\u00famero de invitados y la necesidad de conservar o transportar alimentos.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En <\/span><a href=\"https:\/\/itv.es\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">ITV Ice Makers<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> contamos con diferentes m\u00e1quinas de hielo profesional. Te explicamos qu\u00e9 opciones pueden encajar mejor seg\u00fan el tipo de servicio de catering.<\/span><\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Antes de elegir una m\u00e1quina, piensa para qu\u00e9 utilizas el hielo<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">El primer error ser\u00eda empezar buscando simplemente la m\u00e1quina que m\u00e1s kilos produce.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En un catering, el hielo puede tener funciones muy diferentes:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Enfriar refrescos y combinados.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Preparar c\u00f3cteles.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Mantener botellas fr\u00edas en cubiteras.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Presentar alimentos en buffets.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Conservar determinados productos.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Abastecer eventos con un elevado n\u00famero de invitados.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Por eso, el primer paso es tener claro <\/span><b>qu\u00e9 tipo de hielo necesitas<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Despu\u00e9s podremos calcular cu\u00e1nto debes producir y almacenar.<\/span><\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Para bodas y eventos premium: hielo gourmet<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En una boda, una gala o un evento corporativo de alto nivel, la presentaci\u00f3n de la bebida forma parte del servicio. Aqu\u00ed cobran protagonismo los cubitos grandes y compactos.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La gama <\/span><a href=\"https:\/\/itv.es\/gala\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Gala de ITV<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> produce un cubito gourmet de 22 gramos pensado especialmente para bebidas premium y vasos anchos. Adem\u00e1s, dispone de modelos con diferentes capacidades, desde producciones de 30 kg diarios hasta soluciones modulares para grandes vol\u00famenes.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Otra alternativa es <\/span><a href=\"https:\/\/itv.es\/delta-max\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Delta Max<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, que produce un cubito macizo y cristalino de 40 gramos. Su mayor tama\u00f1o puede encajar especialmente bien cuando buscamos dar protagonismo al hielo dentro de la presentaci\u00f3n de la bebida.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Son dos opciones interesantes para:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Bodas.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Eventos corporativos.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Servicios de barra premium.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Combinados.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Catering gastron\u00f3mico.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><img class=\"aligncenter wp-image-5338 size-full\" src=\"https:\/\/itv.es\/icemakers\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/maquina-de-hielo-catering-profesional.jpg\" alt=\"maquina de hielo catering profesional\" width=\"1199\" height=\"640\" srcset=\"https:\/\/itv.es\/icemakers\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/maquina-de-hielo-catering-profesional.jpg 1199w, https:\/\/itv.es\/icemakers\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/maquina-de-hielo-catering-profesional-980x523.jpg 980w, https:\/\/itv.es\/icemakers\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/maquina-de-hielo-catering-profesional-480x256.jpg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) 1199px, 100vw\" \/><\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfQu\u00e9 hielo utilizas en tus bebidas?<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Aqu\u00ed tampoco hay una \u00fanica respuesta. Para refrescos y bebidas con mucha rotaci\u00f3n puedes buscar un hielo que permita enfriar r\u00e1pidamente. En una boda o evento premium quiz\u00e1 tambi\u00e9n quieras que el cubito tenga m\u00e1s presencia en la copa.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Dentro de las soluciones de ITV Ice Makers encontramos buenos ejemplos:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Gala: cubito gourmet pensado para bebidas premium.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Delta Max: cubito grande, macizo y cristalino.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><a href=\"https:\/\/itv.es\/spika\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Spika<\/span><\/a><b>:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> cubitos que enfr\u00edan r\u00e1pido, orientados a un gran consumo.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Si tienes cocteler\u00eda, el hielo es parte de la receta<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En un c\u00f3ctel, el hielo no solo sirve para enfriar la bebida, tambi\u00e9n tiene un papel muy importante en la presentaci\u00f3n del c\u00f3ctel.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Antes de elegir una m\u00e1quina, habla con las personas que est\u00e1n detr\u00e1s de la barra y revisa vuestra carta:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfQu\u00e9 c\u00f3cteles prepar\u00e1is m\u00e1s?<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfQu\u00e9 hielo utilizan?<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfCu\u00e1ntos se sirven en un evento grande?<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfCompartir\u00e1n hielo con el resto de la barra?<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Adem\u00e1s del cubito tradicional existen otros formatos. Por ejemplo, ITV cuenta dentro de su gama Ice Queen con <\/span><a href=\"https:\/\/itv.es\/hielo-triturado\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Diamond Ice<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, un hielo triturado ideal para c\u00f3cteles.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Si los c\u00f3cteles tienen mucho peso en tu negocio, merece la pena tenerlos presentes desde el principio.<\/span><\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfTambi\u00e9n utilizas hielo en el buffet?<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">El pescado, el marisco y la fruta, as\u00ed como las estaciones de producto fresco, pueden necesitar hielo para su presentaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Aqu\u00ed el cubito tradicional no es el formato m\u00e1s pr\u00e1ctico. El <strong>hielo granular<\/strong> te permitir\u00e1 crear una superficie sobre la que colocar los alimentos f\u00e1cilmente.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">No todos los apartados de un catering se resuelven con el mismo tipo de hielo.<\/span><\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Preguntas frecuentes sobre m\u00e1quinas de hielo para catering<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Si est\u00e1s buscando una m\u00e1quina de hielo para tu catering, estas son algunas de las dudas que suelen aparecer antes de elegir.<\/span><\/p>\n<h3><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfQu\u00e9 tipo de hielo es mejor para un catering?<\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Depende del uso. Los cubitos son habituales para bebidas, mientras que otros formatos pueden funcionar mejor para cocteler\u00eda, buffets o presentaci\u00f3n de alimentos.<\/span><\/p>\n<h3><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfC\u00f3mo s\u00e9 qu\u00e9 capacidad de producci\u00f3n necesito?<\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Mira cu\u00e1nto hielo consumes en tus eventos y, sobre todo, cu\u00e1nto necesitas durante las horas punta. El n\u00famero de invitados por s\u00ed solo no es suficiente.<\/span><\/p>\n<h3><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfEs importante el tama\u00f1o del dep\u00f3sito?<\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">S\u00ed. Te permite acumular hielo antes de que empiecen los momentos de mayor consumo y depender menos de la producci\u00f3n durante el propio evento.<\/span><\/p>\n<h3><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfUn catering puede necesitar varios tipos de hielo?<\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">S\u00ed. Puedes utilizar cubitos para las bebidas y otro formato para determinados c\u00f3cteles, buffets o presentaciones de producto.<\/span><\/p>\n<h3><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfQu\u00e9 m\u00e1quina necesito para grandes eventos?<\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Busca un equilibrio entre producci\u00f3n y almacenamiento que pueda responder a tus picos habituales. Para grandes vol\u00famenes, los sistemas modulares ofrecen m\u00e1s posibilidades.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La <\/span><b>m\u00e1quina de hielo para un catering<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> debe elegirse seg\u00fan el tipo de eventos, los momentos de mayor consumo y el uso que se dar\u00e1 al hielo. No basta con calcular el n\u00famero de invitados: tambi\u00e9n hay que tener en cuenta las bebidas, la cocteler\u00eda, las cubiteras, los buffets y la duraci\u00f3n del servicio.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para acertar, f\u00edjate en tres aspectos: <\/span><b>tipo de hielo, capacidad de producci\u00f3n y almacenamiento<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. En caterings de gran volumen, tambi\u00e9n ser\u00e1 importante planificar c\u00f3mo transportar el hielo hasta las diferentes zonas del evento.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Si necesitas ayuda para encontrar una soluci\u00f3n que se adapte al tipo de hielo, al volumen de producci\u00f3n y almacenamiento que requiere tu negocio, <\/span><a href=\"https:\/\/itv.es\/contacto\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">contacta con nuestro equipo<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n\n\n<div class=\"kk-star-ratings kksr-auto kksr-align-left kksr-valign-bottom kksr-disabled\"\n    data-payload='{&quot;align&quot;:&quot;left&quot;,&quot;id&quot;:&quot;5337&quot;,&quot;readonly&quot;:&quot;1&quot;,&quot;slug&quot;:&quot;default&quot;,&quot;valign&quot;:&quot;bottom&quot;,&quot;ignore&quot;:&quot;&quot;,&quot;reference&quot;:&quot;auto&quot;,&quot;class&quot;:&quot;&quot;,&quot;count&quot;:&quot;0&quot;,&quot;legendonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;score&quot;:&quot;0&quot;,&quot;starsonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;best&quot;:&quot;5&quot;,&quot;gap&quot;:&quot;10&quot;,&quot;greet&quot;:&quot;&quot;,&quot;legend&quot;:&quot;0\\\/5 - (0 votos)&quot;,&quot;size&quot;:&quot;18&quot;,&quot;title&quot;:&quot;Qu\u00e9 m\u00e1quina de hielo necesita un catering profesional&quot;,&quot;width&quot;:&quot;0&quot;,&quot;_legend&quot;:&quot;{score}\\\/{best} - ({count} {votes})&quot;,&quot;font_factor&quot;:&quot;1.25&quot;}'>\n            \n<div class=\"kksr-stars\">\n    \n<div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\" style=\"padding-right: 10px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 18px; height: 18px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\" style=\"padding-right: 10px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 18px; height: 18px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\" style=\"padding-right: 10px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 18px; height: 18px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\" style=\"padding-right: 10px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 18px; height: 18px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\" style=\"padding-right: 10px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 18px; height: 18px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n    \n<div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 0px;\">\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 10px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 18px; height: 18px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 10px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 18px; height: 18px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 10px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 18px; height: 18px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 10px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 18px; height: 18px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 10px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 18px; height: 18px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n                \n\n<div class=\"kksr-legend\" style=\"font-size: 14.4px;\">\n            <span class=\"kksr-muted\"><\/span>\n    <\/div>\n    <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfQu\u00e9 debes tener en cuenta para elegir una m\u00e1quina de hielo para catering? 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