{"id":5167,"date":"2025-11-27T09:42:12","date_gmt":"2025-11-27T08:42:12","guid":{"rendered":"https:\/\/itv.es\/icemakers\/?p=5167"},"modified":"2025-11-27T09:43:01","modified_gmt":"2025-11-27T08:43:01","slug":"el-papel-del-hielo-en-la-sostenibilidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/itv.es\/icemakers\/es\/el-papel-del-hielo-en-la-sostenibilidad\/","title":{"rendered":"El papel del hielo en la sostenibilidad"},"content":{"rendered":"

Actualmente la sostenibilidad es una necesidad en todos los campos de nuestra sociedad, y esto incluye por supuesto al sector hostelero. Cada detalle cuenta, y reducir el impacto ambiental y optimizar los recursos se ha convertido en una prioridad. Esto incluye al hielo, que se produce y se almacena en masa, y por tanto impacta de forma directa en el consumo energ\u00e9tico de los negocios (y en su huella ecol\u00f3gica en \u00faltima instancia).<\/span><\/p>\n

Desde <\/span>ITV<\/span><\/a> vamos a hablarte de c\u00f3mo las <\/span>m\u00e1quinas de hielo sostenibles<\/b> contribuyen a mejorar la <\/span>eficiencia energ\u00e9tica en hosteler\u00eda<\/b>, y qu\u00e9 pr\u00e1cticas ayudan a reducir el gasto sin renunciar a la calidad.<\/span><\/p>\n

La importancia de la eficiencia energ\u00e9tica en hosteler\u00eda<\/span><\/h2>\n

Los bares, restaurantes y hoteles son algunos de los negocios con mayor consumo energ\u00e9tico. Entre c\u00e1maras frigor\u00edficas, hornos, lavavajillas, climatizaci\u00f3n y equipos de refrigeraci\u00f3n, la energ\u00eda puede representar <\/span>hasta el 40 % de los costes operativos<\/b>.<\/span><\/p>\n

Con esto en mente, invertir en equipos eficientes y adoptar una cultura energ\u00e9tica responsable es, adem\u00e1s de una cuesti\u00f3n ecol\u00f3gica, un asunto econ\u00f3mico serio para cualquier empresa.<\/span><\/p>\n

La maquinaria de fr\u00edo, y dentro de ella las <\/span>m\u00e1quinas de hielo<\/b>, tienen un papel clave. Un modelo obsoleto puede gastar el doble que uno actual, no solo por su motor, sino tambi\u00e9n por la p\u00e9rdida de rendimiento y aislamiento con los a\u00f1os.<\/span><\/p>\n

Aqu\u00ed puedes leer sobre nuestra<\/span> apuesta por un futuro sostenible<\/span><\/a>.<\/span><\/p>\n

\"hielo<\/p>\n

<\/h2>\n

<\/h2>\n

<\/h2>\n

<\/h2>\n

<\/h2>\n

<\/h2>\n

<\/h2>\n

<\/h2>\n

<\/h2>\n

<\/h2>\n

<\/h2>\n

 <\/p>\n

M\u00e1quinas de hielo sostenibles: tecnolog\u00eda al servicio del ahorro<\/span><\/h2>\n

En los \u00faltimos a\u00f1os, los fabricantes han desarrollado <\/span>m\u00e1quinas de hielo sostenibles<\/b> que combinan innovaci\u00f3n y respeto por el medio ambiente. Estas son algunas de las caracter\u00edsticas que las diferencian:<\/span><\/p>\n