{"id":5024,"date":"2024-05-24T10:42:02","date_gmt":"2024-05-24T08:42:02","guid":{"rendered":"https:\/\/itv.es\/icemakers\/?p=5024"},"modified":"2024-05-24T10:42:02","modified_gmt":"2024-05-24T08:42:02","slug":"tipos-de-hielo-para-cocteleria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/itv.es\/icemakers\/es\/tipos-de-hielo-para-cocteleria\/","title":{"rendered":"Tipos de Hielo para Cocteler\u00eda"},"content":{"rendered":"

En la industria coctelera el hielo es un elemento crucial que no solo sirve para enfriar las bebidas. Con el paso del tiempo, la calidad y la forma del hielo han contribuido a que los c\u00f3cteles tengan una presentaci\u00f3n mucho m\u00e1s cuidada y apetecible.\u00a0<\/span><\/p>\n

En <\/span>ITV<\/span><\/a> te hablamos de los tipos de hielo que se utilizan para cocteler\u00eda y qu\u00e9 distingue a cada uno.<\/span><\/p>\n

Hielo en Cubos<\/span><\/h2>\n

Este es el m\u00e1s habitual y el m\u00e1s utilizado en la industria coctelera. Dentro del hielo en cubos encontramos distintas variantes, como el hielo americano, un cubito m\u00e1s grande de lo habitual, de forma cuadrada, que ocupa el grueso del vaso.\u00a0<\/span><\/p>\n

Dentro del hielo en cubos uno de los m\u00e1s aconsejables para c\u00f3cteles es el hielo cristalino, especialmente valorado por su pureza y por su vistosa forma. De este hielo destacamos la capacidad para mantener intacto el gusto de los c\u00f3cteles. Es sin duda <\/span>nuestra elecci\u00f3n favorita a la hora de elaborar c\u00f3cteles est\u00e9ticamente muy vistosos<\/b>, que adem\u00e1s realza el sabor de la bebida sin aguarlo.\u00a0<\/span><\/p>\n

Un buen ejemplo de c\u00f3ctel que utiliza este tipo de hielo es el cl\u00e1sico Martini. Compuesto por ginebra y vermut, este refinado c\u00f3ctel se sirve con hielo cristalino para mantener la bebida fresca, diluida sin perder el sabor de sus ingredientes, y siempre con una apariencia \u00abelegante\u00bb.<\/span><\/p>\n

Aqu\u00ed puedes leer nuestro art\u00edculo sobre el <\/span>Vermut, la bebida que est\u00e1 de moda en Espa\u00f1a<\/span><\/a>.\u00a0<\/span><\/p>\n

\"tipo<\/p>\n

Hielo Frapp\u00e9<\/span><\/h2>\n

Este tipo de hielo es similar al hielo picado, y se utiliza sobre todo para c\u00f3cteles granizados. Esta variante de hielo nos ofrece una ventaja y una desventaja: su capacidad para enfriar es muy r\u00e1pida, por lo que <\/span>nos sirve para tener listo un c\u00f3ctel casi en segundos<\/b>. La contrapartida es que al estar formado por fragmentos de hielo tan peque\u00f1os, se disuelven r\u00e1pido y terminan aguando el c\u00f3ctel si no se consume r\u00e1pido.\u00a0<\/span><\/p>\n

Hielo Esf\u00e9rico<\/span><\/h2>\n

En funcionalidad, este tipo de hielo es muy similar a los cubitos, con la excepci\u00f3n de la forma. El hielo esf\u00e9rico empez\u00f3 a ganar popularidad en Jap\u00f3n por su forma distinta, y como su hom\u00f3logo c\u00fabico, <\/span>suele resistir bastante tiempo antes de deshacerse<\/b>. Este tipo de hielo llena pronto el vaso, por lo que tenemos que tener esto presente a la hora de calcular las cantidades con las que elaboraremos el c\u00f3ctel.<\/span><\/p>\n

Hielo Seco<\/span><\/h2>\n

Se conoce tambi\u00e9n como nieve carb\u00f3nica, y es en realidad di\u00f3xido de carbono en estado s\u00f3lido. Este tipo de hielo produce una especie de vapor o neblina muy popular en la presentaci\u00f3n de ciertos c\u00f3cteles. Sin embargo <\/span>tenemos que tener presente que puede llegar a enfriar mucho<\/b>, lo que es una desventaja a la hora de presentar una bebida en el punto exacto para ser consumida.\u00a0<\/span><\/p>\n

ITV Ice Makers: Innovaci\u00f3n y Excelencia en el Mercado de Hielo para C\u00f3cteles<\/span><\/h2>\n

En ITV Ice Makers encontrar\u00e1s todo tipo de hielo para cocteler\u00eda. Nuestras m\u00e1quinas de hielo han sido dise\u00f1adas para producir piezas de calidad, est\u00e9ticamente llamativas, con la capacidad de enfriar bebidas y mantener su aroma en el tiempo.\u00a0<\/span><\/p>\n

Un ejemplo de esto es nuestra m\u00e1quina NG 2CUBE, que <\/span>produce cubitos de hielo perfectamente cuadrados con un acabado impecable<\/b>, siendo una de las opciones m\u00e1s populares del mercado a la hora de elaborar licores y c\u00f3cteles con una presentaci\u00f3n de pel\u00edcula.<\/span><\/p>\n

Hay distintos tipos de hielos para cocteler\u00eda y cada uno cumple una funci\u00f3n, tanto est\u00e9tica como funcional. Si te quedan m\u00e1s dudas o quieres adquirir una m\u00e1quina de hielo, puedes <\/span>contactar con nosotros aqu\u00ed<\/span><\/a>.\u00a0<\/span><\/p>\n\n\n

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