{"id":229,"date":"2015-07-14T10:09:46","date_gmt":"2015-07-14T10:09:46","guid":{"rendered":"http:\/\/itv.es\/icemakers\/?p=229"},"modified":"2015-07-14T15:19:18","modified_gmt":"2015-07-14T15:19:18","slug":"polos-de-hielo-compatibles-con-la-operacion-bikini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/itv.es\/icemakers\/polos-de-hielo-compatibles-con-la-operacion-bikini\/","title":{"rendered":"Polos de hielo compatibles con la operaci\u00f3n bikini"},"content":{"rendered":"

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Verano es sin\u00f3nimo de ola de calor. Sobre todo en pa\u00edses como Espa\u00f1a. Por eso\u00a0<\/b><\/span>el hielo es nuestro gran aliado en estas fechas.<\/span><\/strong>\u00a0<\/span>El origen de esta maravilla culinaria no es del todo conocido. Se sabe que ya en China, Persia o en la Antigua Roma se hac\u00edan postres helados con leche y otros ingredientes, pero solo aptos para las clases m\u00e1s privilegiadas.<\/span><\/p>\n

No fue hasta el\u00a0<\/span>siglo XX cuando este capricho se populariz\u00f3 entre todas las clases sociales.<\/span><\/strong>\u00a0<\/span>El que tuvo la idea de darle sabor al hielo fue un genio an\u00f3nimo, aunque para aquellos que se esfuerzan por mantener la l\u00ednea para llegar al verano con un cuerpo 10, es un suplicio resistirse a la tentaci\u00f3n.\u00a0<\/span><\/p>\n

\"zxc\"<\/a><\/p>\n

No obstante, tambi\u00e9n hay buenas noticias para todos los que est\u00e1is inmersos en esa dura operaci\u00f3n bikini.\u00a0Lejos de la creencia popular, los helados de hielo,<\/strong> com\u00fanmente conocidos como polos, tienen un bajo contenido cal\u00f3rico<\/strong> y son un buen complemento para refrescarse antes de la una siesta veraniega.<\/p>\n

Su\u00a0principal ingrediente es el agua,<\/strong> que en algunos casos alcanza el\u00a090% de su composici\u00f3n.\u00a0<\/strong>Al no emplearse leche en su elaboraci\u00f3n, no contienen grasa ni colesterol pero tampoco prote\u00ednas. Sin embargo, para potenciar el sabor suelen llevar az\u00facar en abundancia, y tambi\u00e9n colorantes para hacerlos m\u00e1s atractivos visualmente.<\/p>\n

Por su parte,\u00a0los polos de sabores frutales est\u00e1n hechos a base de zumo,<\/strong>\u00a0aunque no suelen superar el 5% o 10% de su composici\u00f3n. Pero… \u00bfy si los hacemos nosotros mismos en casa?<\/p>\n

\"Polos<\/h2>\n

Caseros son mejores<\/strong><\/h2>\n

Los polos caseros son mucho m\u00e1s recomendables y adem\u00e1s muy sencillos de hacer, pues\u00a0solo necesitamos fruta, licuadora o batidora, moldes para polos y un congelador<\/strong>.\u00a0Las recetas pueden ser tantas como se nos ocurran, de fruta sola o de combinaciones de varias, aunque es cierto que si no a\u00f1adimos ning\u00fan edulcorante, algunas frutas congeladas como la sand\u00eda pueden perder casi todo su sabor y quedarse \u00fanicamente en hielo.<\/p>\n

Adem\u00e1s,\u00a0una posibilidad para sustituir el az\u00facar que suelen llevar los polos industriales es a\u00f1adir una cucharada de miel<\/strong>\u00a0disuelta en zumo de lim\u00f3n por cada por cada litro de zumo de fruta. Tambi\u00e9n se puede incluir hierbas arom\u00e1ticas que le den m\u00e1s sabor como la albahaca, el cilantro o la hierbabuena, aunque tambi\u00e9n se puede reemplazar por estevia, sacarina o az\u00facar moreno.<\/p>\n

\"mangolollies\"<\/a><\/p>\n

Hay frutas como el pl\u00e1tano que ya son bastante dulces por lo que no requieren un extra.\u00a0Incluso\u00a0se pueden hacer mezclas con infusiones<\/strong>\u00a0como el hinojo o el t\u00e9 con menta,\u00a0o a\u00f1adir una parte de yogur desnatado si queremos darle algo de cremosidad.<\/p>\n

Al llegar a casa solo tendremos que abrir la nevera para encontrarnos con un refrescante polo\u00a0que os servir\u00e1 como capricho de menos de 50\/100 calor\u00edas, apetecible y saludable. Un ejemplo m\u00e1s de que se puede cuidar la alimentaci\u00f3n y disfrutarla a la vez.\u00a0Y todo gracias al hielo.<\/strong><\/p>\n

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